简简单单 几个步骤 轻轻松松 炖煮出美味可口的燕窝
浸泡＞冲洗沥干＞放入炖盅＞加水盖好＞隔水炖煮窝

• 先将干燕窝放入纯水中浸泡（各燕窝品种浸透需时不同，须依照包装上指定的时间），期间换水一至两次，浸过燕窝的水不用保留。将漂浮的少许杂质夹出，沥干水分。浸透燕窝可用冷水或温水，切忌用热水，用手去感觉没有硬块为泡好。
• 将浸透及清洗后的燕窝放入炖盅内，加入适量纯水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖。

浸	隔水炖	上桌

吃燕窝的最佳时间段
最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。

• 晚上23点至凌晨1点--子时阴阳交接时，吸收力最佳。
• 早上5点至7点--小朋友、妇女和年长长辈调养吃用燕窝较佳。